Mercurey ontleent haar naam aan een tempel die door de Romeinen voor Mercurius werd gebouwd. Met 650 hectare is het de grootste appellation van de Côte Chalonnaise.
In 2005 vestigde Albert Bichot zich in deze regio met Domaine Adélie (5 hectare). Het climat Les Champs Michaux ligt ten noorden van de village op een plateau op gemiddeld 345 meter hoogte. De bodem is bijzonder kleirijk en kalkstenen wallen liggen er aan de oppervlakte. De handgeplukte chardonnay gedijt hier goed en geeft een minerale wijn die wordt opgevoed op de fijne lie op hout. Het geeft de wijn body en rondeur. Een gracieuze wijn.
€ 49,00
| Druivensoort | Chardonnay |
|---|---|
| Gebied | Bourgogne, Chalonnaise |
| Wijnhuis | Albert Bichot |
| Wijnsoort | Wit |
