Anne en Pierre-Alexandre Clément zijn de passievolle wijnmakers van Domaine de Châtenoy in Menetou-Salon. Op een bodem van ‘calcaire sédimentaire’ (Kimméridgien) staan hun wijnstokken van sauvignon blanc. De selectie van de hoogrijpe druiven, de natuurlijke vergisting en de opvoeding op de lie van één jaar zorgen voor een harmonieuze, elegante wijn met rondeur. Deze biologisch gecertificeerde ‘dame’ is een prachtwijn, die een mootje grietfilet in romige saus verdient.
€ 21,50
Druivensoort | Sauvignon Blanc |
---|---|
Gebied | Loire, Menetou-Salon |
Wijnhuis | Châtenoy |
Wijnsoort | Wit |
Wijnkoperij Van den Hoogen is importeur van Franse kwaliteitswijnen. Deze worden gekocht bij veelal kleine, zelfstandige wijnboeren en zijn exclusief in Nederland verkrijgbaar.
© 2023 Wijnkoperij Van den Hoogen