Pouilly-Fuissé 1er Cru ‘Sur la Roche’ 2022 (Deux Roches)

De wijngaard Sur la Roche bevindt zich op de helling van de beroemde Roche de Vergisson en heeft een kalkhoudende bodem. De stokken zijn meer dan vijftig jaar oud. Al geruime tijd worden hier prachtige wijnen gemaakt. Eind 2020 kende de INAO 22 ‘climats’ van de appellation Pouilly-Fuissé de status van ‘premier cru’ toe, als eerste appellation in de wijnregio Mâconnais. In de gemeente Vergisson is onder andere de wijngaard Sur la Roche een premier cru geworden.

Van deze heerlijke wijn zijn slechts 991 flessen gemaakt. De wijn heeft citrus, toast en iets van krijt in de neus. De frisse zuren geven een mooi tegenwicht aan de romigheid en het filmende karakter van deze wijn, te danken aan de 18 maanden opvoeding op 3 jaar oud eiken. Een dijk van een Bourgogne met rondeur en een prachtige lengte.