Pouilly-Fuissé 1er Cru 2022 (Deux Roches)

Jean-Luc Terrier van Collovray & Terrier ontvangt ons in zijn proeflokaal in Davayé en laat ons deze wijn proeven. Wat een geweldig glas Pouilly-Fuissé 1er Cru! Domaine des Deux Roches heeft een fijn gamma aan wijnen en Wijnkoperij Van den Hoogen doet al zo’n vijftien jaar zaken met dit huis. Terug naar de wijn: fris, subtiel, mineraal en bijzonder smaakvol. Schenk deze Bourgogne bij een ceviche van zeebaars.