Topkwaliteit wijn komt volgens wijnmaker Richie Allen van merlot van wijngaarden aan de Napa kant van Carneros. De kleibodems van de rechteroever in Bordeaux zijn vergelijkbaar met die in Carneros.
De merlot met zijn dunne schil gedijt goed in een cool climate omgeving. De fermentatie vindt plaats in tank (70%) en op vat (30%). Voor de rijping gedurende 15 maanden wordt Frans eiken gebruikt, waarvan 45% nieuw is.
Een zijdezacht glas rood met prettige tannines, die zorgen dat de wijn spannend blijft. De 9% cabernet sauvignon geeft de wijn backbone. Gestoofd lamsvlees of paddestoelenravioli – prachtig!
Introductieprijs €66 (normale prijs €76)
€ 66,00
| Druivensoort | Merlot |
|---|---|
| Gebied | Californië, Napa |
| Wijnhuis | Rombauer |
| Wijnsoort | Rood |
Wijnkoperij Van den Hoogen is importeur van Franse kwaliteitswijnen. Deze worden gekocht bij veelal kleine, zelfstandige wijnboeren en zijn exclusief in Nederland verkrijgbaar.
© 2023 Wijnkoperij Van den Hoogen
