Pouilly-Vinzelles 2022 (Domaine de la Croix Senaillet) BIO

Op een van onze zoektochten in de Bourgogne vonden we een mooie en lekkere Pouilly-Vinzelles van de broers Richard en Stéphane Martin in Davayé. Naast Loché en Fuissé de derde ‘Pouilly’. Wat een formidabele witte Bourgogne! De wijn heeft structuur, sap, frisheid. En is vol van smaak. Kent een klein botertje. Een rijke wijn met een hint van gebrande hazelnoot. Heeft iets hout gehad, maar dan heel subtiel. De wijn heeft ook lengte: een heerlijke afdronk. Doet het goed bij visgerechten met een beurre blanc-saus, bijvoorbeeld in het Haagse Oker (Denneweg 71) waar deze biologische wijn ook te vinden is. Verrijking van het assortiment!