Morgon Côte du Py 2017 (Château des Jacques)

De Morgon is terug! En in dit geval een bijzondere. Côte du Py is een befaamde helling net buiten het dorpje Villié-Morgon. Op deze helling met een bodem van graniet en vulkanisch basalt staan de stokken van Château des Jacques (eigendom van Louis Jadot) en men maakt hier een meer dan voortreffelijke Cru (Morgon is één van de 10 Crus in de Beaujolais). De geur is mooi ingetogen. Aards met veel zwart en rood fruit. Deze uitnodigende wijn van 100% gamay kent een lichte houtopvoeding: elegantie en rondeur zijn het resultaat. De verfijning komt natuurlijk ook door de handmatige pluk en ontsteling (égrappage) voor de vinificatie. Deze Morgon is groots en is onze favoriet voor bij de steak tartare.