De ontdekking op onze wijnreis van oktober 2022 was het Domaine Feuillat-Juillot in Montagny-lès-Buxy. Lovende woorden van niemand minder dan Jancis Robertson, die hoogstpersoonlijk het domein heeft bezocht, staan opgetekend op een geplastificeerde kaart die we op de proeftafel vonden. De ‘Les Coères’ komt van een climat met 60 jaar oude stokken. De bodem bestaat uit marne-calcaire. De zachtheid dankt de wijn aan de rijping van 12 maanden op de lie. De vinificatie vindt plaats op grote vaten van 500 liter (40% nieuw eiken). Fris wit fruit in de neus, een hazelnootje ook. Aangenaam glas door de mineraliteit én body.
Deze wijn is onderscheiden met une étoile ⭐ in de Guide Hachette des Vins 2025.
€ 27,50
| Gebied | Bourgogne, Chalonnaise |
|---|---|
| Wijnhuis | Feuillat-Juillot |
| Wijnsoort | Wit |
| Druivensoort | Chardonnay |
Wijnkoperij Van den Hoogen is importeur van Franse kwaliteitswijnen. Deze worden gekocht bij veelal kleine, zelfstandige wijnboeren en zijn exclusief in Nederland verkrijgbaar.
© 2023 Wijnkoperij Van den Hoogen
