De vierde wijn in de lijst van Christian Bonfils (Sablet, Rhône) is een ware krachtpatser. Handgeplukte druiven (80% grenache en 20% syrah – na warme zomers kan het aandeel syrah teruglopen naar 10%), 50 jaar oude stokken en 9 maanden houtopvoeding. Kruidigheid, mooie tannines, pruimen, het geheel in balans en met een prachtige afdronk. Een dinerwijn bij uitstek en een goede begeleider van wild. En kaas! In het hart van het oude Voorburg wordt deze wijn geschonken in restaurant Le Barquichon (Kerkstraat 6).
€ 19,50
Gebied | Rhône |
---|---|
Druivensoort | Grenache, Syrah |
Wijnhuis | Bonfils |
Wijnsoort | Rood |
Wijnkoperij Van den Hoogen is importeur van Franse kwaliteitswijnen. Deze worden gekocht bij veelal kleine, zelfstandige wijnboeren en zijn exclusief in Nederland verkrijgbaar.
© 2023 Wijnkoperij Van den Hoogen