Gigondas Vieilles Vignes 2021 (Bonfils)

De vierde wijn in de lijst van Christian Bonfils (Sablet, Rhône) is een ware krachtpatser. Handgeplukte druiven (80% grenache en 20% syrah – na warme zomers kan het aandeel syrah teruglopen naar 10%), 50 jaar oude stokken en 9 maanden houtopvoeding. Kruidigheid, mooie tannines, pruimen, het geheel in balans en met een prachtige afdronk. Een dinerwijn bij uitstek en een goede begeleider van wild. En kaas! In het hart van het oude Voorburg wordt deze wijn geschonken in restaurant Le Barquichon (Kerkstraat 6).