Het paradepaard van Rombauer werd voor het eerst geproduceerd in 1982. Cool climate in combinatie met de specifieke bodems zorgt voor een klassewijn met intense fruitaromas en frisse zuren.
Hele trossen worden na selectie zachtjes geperst waarna het koele sap 24 uur verblijft in tanks. Daarna vindt de fermentatie en ook de malolactische vergisting plaats in barrels (2 tot 6 maanden). Iedere twee weken bâtonnage geeft de wijn zijn rijke smaken en romige textuur.
Een rijping van 9 maanden op Frans en Amerikaans eiken volgt. Een uitstekende dinerwijn voor wie een rijp fruit wijn met body waardeert.
Introductieprijs €49 (normale prijs €59).
€ 49,00
| Druivensoort | Chardonnay |
|---|---|
| Wijnhuis | Rombauer |
| Wijnsoort | Wit |
| Gebied | Californië, Napa, Sonoma |
Wijnkoperij Van den Hoogen is importeur van Franse kwaliteitswijnen. Deze worden gekocht bij veelal kleine, zelfstandige wijnboeren en zijn exclusief in Nederland verkrijgbaar.
© 2023 Wijnkoperij Van den Hoogen
